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南部杜氏

VHS、16ミリフィルム/34分

古くから行われてきた「日本酒造りの習俗」は、貴重な民族文化ですが、現在は科学技術の導入、社会構造の変化などで大きく変わってしまいました。
こうした中で大正から昭和初期の酒造り再現が確実に可能な「南部」を舞台に、往時の道具を使って、技術やその習俗を今後に伝える目的で製作したものです。